| Marka adı | ActiTide-CS |
| CAS No. | 305-84-0 |
| İNCİ Adı | Karnosin |
| Kimyasal Yapı |  |
| Başvuru | Krem, losyon, krem vb. gibi göz, yüz yaşlanma karşıtı ürünler için uygundur. |
| Paket | Çanta başına 1 kg net, karton başına 25 kg net |
| Dış görünüş | Beyaz toz |
| tahlil | %99-101 |
| çözünürlük | Suda çözünür |
| İşlev | Peptit serisi |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde, ışıktan uzakta saklayın. 2~8°Cdepolama için. |
| Dozaj | %0,01-0,2 |
Başvuru
ActiTide-CS, β-alanin ve L-histidin, iki amino asit, kristal katıdan oluşan bir tür dipeptittir. Kas ve beyin dokuları yüksek konsantrasyonlarda karnosin içerir. Karnosin, Rus kimyager Gulevitch ile birlikte keşfedilen bir tür karnitindir. Birleşik Krallık, Güney Kore, Rusya ve diğer ülkelerdeki çalışmalar, karnosinin güçlü bir antioksidan kapasitesine sahip olduğunu ve insan vücuduna faydalı olduğunu göstermiştir. Karnosinin vücuttan uzaklaştırdığı gösterilmiştir. Oksidatif stres sırasında hücre zarlarındaki yağ asitlerinin aşırı oksidasyonundan kaynaklanan reaktif serbest oksijen radikalleri (ROS) ve α-β-doymamış aldehitler.
Karnosin sadece toksik değildir, aynı zamanda güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir, bu nedenle yeni bir gıda katkı maddesi ve farmasötik reaktif olarak geniş ilgi görmüştür. Karnosin hücre içi peroksidasyonda yer alır ve bu sadece membran peroksidasyonunu değil aynı zamanda ilgili hücre içi peroksidasyonu da inhibe edebilir.
Kozmetik olarak karnosin, antioksidan özelliklere sahip, reaktif oksijen türlerini (ROS) ve oksidatif stres α-β Doymamış aldehitler sırasında hücre zarındaki yağ asitlerinin aşırı oksidasyonu ile oluşan diğer maddeleri ortadan kaldırabilen doğal bir antioksidandır.
Karnosin, serbest radikallerin ve metal iyonlarının neden olduğu lipit oksidasyonunu önemli ölçüde önleyebilir. Karnosin, et işlemede lipit oksidasyonunu engelleyebilir ve et rengini koruyabilir. Karnosin ve fitik asit sığır etinin oksidasyonuna karşı direnç gösterebilir. Diyete 0,9 g/kg karnosin eklenmesi et rengini ve iskelet kasının oksidatif stabilitesini iyileştirebilir ve E vitamini ile sinerjistik etkiye sahiptir.
Kozmetiklerde cildin yaşlanmasını ve beyazlamasını önleyebilir. Karnosin, atomik grupların emilimini engelleyebilir ve insan vücudundaki diğer maddeleri oksitleyebilir.
Karnosin sadece bir besin maddesi değildir, aynı zamanda hücre metabolizmasını teşvik edebilir ve yaşlanmayı geciktirebilir. Karnosin serbest radikalleri yakalayabilir ve glikosilasyon reaksiyonunu önleyebilir. Anti-oksidasyon ve anti glikosilasyon etkisine sahiptir. Beyazlatma etkisini arttırmak için beyazlatıcı bileşenlerle birlikte kullanılabilir.
