Ürün Parametre
| Ticaret adı | Profuma Van |
| CAS Hayır. | 121-33-5 |
| Ürün adı | Vanilin |
| Kimyasal yapı |  |
| Dış görünüş | Beyaz ila hafif sarı kristaller |
| Tahlil | % 97.0 dakika |
| Çözünürlük | Soğuk suda biraz çözünür, sıcak suda çözünür. Etanol, eter, aseton, benzen, kloroform, karbon disülfür, asetik asit içinde serbestçe çözünür. |
| Başvuru | Lezzet ve koku |
| Paketi | 25kg/karton |
| Raf ömrü | 3 yıl |
| Depolamak | Konteyneri sıkıca kapalı ve serin bir yerde tutun. Isıdan uzak durun. |
| Dozaj | qs |
Başvuru
1. Vanilin gıda aroması ve günlük kimyasal lezzet olarak kullanılır.
Vanilin, toz ve fasulye kokusu elde etmek için iyi bir baharattır. Vanillin genellikle temel kokusu olarak kullanılır. Vanillin, menekşe, çim orkide, ayçiçeği, oryantal koku gibi neredeyse tüm koku tiplerinde yaygın olarak kullanılabilir. Yanglailialdehid, izoeugenol benzaldehid, kumarin, kenevir tütsü, vb. İle birleştirilebilir. Ayrıca bir fiksatif, değiştirici ve karışım olarak da kullanılabilir. Vanillin de kötü nefesi örtmek için kullanılabilir. Vanillin ayrıca yenilebilir ve tütün aromalarında yaygın olarak kullanılır ve vanilin miktarı da büyüktür. Vanillin, vanilya fasulyesi, krema, çikolata ve şekerleme lezzetlerinde önemli bir baharattır.
3. Vanilin bir fiksatif olarak kullanılabilir ve vanilya aromasının hazırlanması için ana hammaddedir. Vanilin, bisküvi, kek, şeker ve içecek gibi yiyecekleri de tatlandırmak için doğrudan kullanılabilir. Vanilin dozu, genellikle çikolatada 970 mg/kg olmak üzere normal üretim ihtiyaçlarına dayanır; Sakızda 270mg/kg; Kek ve bisküvi içinde 220mg/kg; Şekerde 200mg/kg; Çeşnilerde 150mg/kg; Soğuk içeceklerde 95mg/kg
4. Vanilin, vanilin, çikolata, krema ve diğer lezzetlerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Vanilin dozu%25 ~%30'a ulaşabilir. Vanilin doğrudan bisküvi ve keklerde kullanılabilir. Dozaj%0.1 ~%0.4 ve soğuk içecekler için%0.01%~%0,3, şeker%0.2 ~%0.8, özellikle süt ürünleri.
5. Susam yağı gibi lezzetler için vanilin miktarı%25-30'a ulaşabilir. Vanilin doğrudan bisküvi ve keklerde kullanılır ve dozaj%0.1-0.4, soğuk içecekler%0.01-0.3,%0.2-0.8, özellikle süt ürünü içerenler.
